做蔓越莓饼干用什么黄油（蔓越莓饼干简单做法）

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蔓越莓饼干简单做法，一碗面粉，一个鸡蛋，儿子说比买的还好吃

自从学会烘焙以后，儿子隔三差五的就会叫我做一些小零食给他吃，自己在家做不仅保证新鲜度，而且还没有任何添加剂。今天小厨就给大家分享一款火遍网络的蔓越莓饼干简单的做法，不用泡打粉，只加入一点黄油，做法却非常简单，没想到居然会这么好吃。咬一口松脆香甜，唇齿间流露着黄油淡淡的香味，可以作为一款非常不错的下午茶小零食，大人孩子都爱吃，非常解馋。

【蔓越莓饼干】

食材:低筋面粉140克，乐荷有机黄油80克，蔓越莓30克，糖粉30克，鸡蛋一个。

烹饪方法:

第一步:首先把蔓越莓切成碎。

第二步:黄油放入碗中隔水热至融化。

第三步:加入糖粉搅拌至融化。

第四步:加入鸡蛋搅拌均匀。

第五步:筛入低筋面粉搅拌至无颗粒。

第六步:加入蔓越莓碎搅拌均匀即可。

第七步:把揉好的面团放入模具中压实，然后放入冰箱中冷冻一个小时。

第八步:冻好的面团取出来切成薄片，放入垫有油纸的烤盘内，

第九步:烤箱上下火180度提前预热5分钟，预热后放入食材，继续烘烤15-20分钟表面微黄，时间到，香喷喷的蔓越莓饼干就做好了，等凉透了口感更松脆。

小提示:

这些都是现在现做现吃比较好，尽快在三天之内吃完，因为没有任何添加剂的，不宜存放太久。