教你辣椒炒鸡胗的家常做法，很多人都做不好

下面分享一道辣椒炒鸡胗的好吃做法，鸡胗炒好了，味道特别的美，香辣入味，好吃又比较下饭，一起学习吧，

准备食材，

鸡胗适量，葱姜蒜，小米辣，青红辣椒，

配料准备

食用油，盐，鸡精，十三香，生抽，料酒，

烹饪方法，

1、买回来的鸡胗稍微简单收拾一下，然后清洗干净，

2、青红辣椒洗干净，切块，葱姜蒜切好，小米辣切段，

3、起锅烧水，水开，倒入鸡胗，加入料酒，盐，葱姜片，煮熟后捞出，清洗一下，切一下备用，

4、起锅烧油，油温起来，倒入葱姜蒜炒出香味，然后倒入鸡胗，小米辣，翻炒鸡胗受热均匀，加入青红辣椒，盐，鸡精，十三香，生抽，翻炒1分钟左右，盛出开吃，