用料 ：柠檬1000g，黄冰糖2000g

自制黄冰糖柠檬膏( 电压力锅版超详细及熬后状态视频)的做法

1、清洗柠檬，先用温水浸泡30分钟,然后用流水洗净表面。

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2、用食盐搓洗柠檬表皮，可以去除上面的腊，这一步不可以省略哦。完了后冲洗干净。建议带上手套操作，食盐很伤皮肤。

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3、柠檬切掉头尾，头部和尾部口感发涩，丢弃不要。

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4、切成0.5㎝均匀厚度的片

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5、用牙签把籽挑掉，不挑掉的话影响口感。

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6、一层冰糖，一层柠檬放到电压力锅里。底下先放一层黄碎冰糖。

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7、然后铺满一层柠檬片

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8、如此重复，一直到锅装满了或材料放完了…

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9、按下煮粥键，完成工作后它自己会跳到保温功能。不要拔电源保温12小时，不用去管，或者保温期间要打开盖子翻一下柠檬，防止糊底（开盖子一两次，注意不要进水，打开的时候锅盖里有水珠，可以用卫生纸擦干，总之别进水就行。）

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10、保温了十小时的状态

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11、保温了十二小时

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12、成品大概就是这个样子,柠檬皮成半透明状。

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13、玻璃瓶冷水下锅,水开后3-5分钟捞出，自然晾干。或者洗好了放消毒柜消毒烘干。柠檬膏趁热装瓶,拧紧盖子,冷却后放入冰箱冷藏保存，保质期可达半年。