100次浏览 发布时间：2025-03-17 19:39:14 编辑： 浅巷里的旧拾光
材料准备
鸡腿2个
生姜3片
大葱1根
料酒1勺
生抽3勺
红糖适量
温水适量
步骤一：准备工作
鸡腿洗净，用刀在鸡腿两面划上几刀，以便入味。
生姜切片，大葱切段备用。
步骤二：腌制鸡腿
在一个容器中，将鸡腿放入并加入料酒，用手轻轻搓揉均匀。
倒入生抽，继续搓揉均匀，让鸡腿充分吸收调味料。
将鸡腿腌制15分钟至30分钟。
步骤三：烹饪红烧鸡腿
热锅冷油，放入鸡腿，煎至两面微黄。
倒入温水，水量要稍高于鸡腿，加入生姜片和大葱段。
加入适量红糖，根据个人口味调整甜度。
中小火煮开后，转小火炖煮20分钟至鸡肉熟软入味。
出锅前，打开锅盖，调高火倒入生抽，收汁，使鸡腿表面呈现诱人的红亮色泽。
步骤四：享受美食
将红烧鸡腿盛出，放在盘子里，撒上葱花或香菜点缀，即可品尝了！鸡腿外焦里嫩，肉质鲜美多汁，每一口都能带给你满满的幸福感。
这道红烧鸡腿不仅简单易学，而且制作过程中保留了鸡肉的原汁原味，让你轻松享受到美食的美妙。无论是做晚餐还是请客，都能成为佳肴之选，相信你会爱上这道超简单的红烧鸡腿！